ACID (ASAM)
Acid can be defined as compound that produce hydrogen ion (H+) in aqueous solution.
Asam adalah senyawa yang menghasilkan ion hydrogen (H+) jika dilarutkan dalam air
Classification of acid
1. Organic Acid : can be found in natural matters such as animal and plant
Asam organik adalah asam yang terdapat dalam bahan alam (hewan dan tumbuhan)
Example : Citric Acid, Tartaric Acid, Malic Acid
2. Artificial Acid : Formed from mineral with chemical reactions
Asam an organik merupakan asam yang terbentuk dari bahan-bahan mineral dengan reaksi kimia.
Example : Sulphuric Acid, Nitric Acid, Hydroclhorid Acid.
Characteristics of Acid
1. Acids have sour taste
Rasanya asam
2. Corrosive, can destroy other materials including metals
Korosif artinya dapat merusak benda-benda lain termasuk logam ( strong acids)
3. Change blue litmus paper into red
Dapat merubah kertas lakmus biru menjadi merah
4. The pH is less than 7
Nilai pH kurang dari 7
5. Acid react with metal to produce hydrogen gas
Asam bereaksi dengan logam menghasilkan gas hydrogen.
6. Acid react with calcium carbonat to produce carbon dioxide gas.
Asam bereaksi dengan kalsium karbonat menghasilkan karbon dioksida.
7. Conduct electricity
Menghantarkan arus listrik
Acid Strength
1. StrongAcids
Strong acids are acids wich contain hydrogen ions on its solution.
(Asam kuat adalah asam yang banyak mengandung ion hydrogen dalam larutannya)
Ex: H2So4, HCL, HNO3
2. Weak Acids
Acid in the food
Asam yang terdapat dalam makanan.
Ex : Citric Acid in orange, tanic Acid in tea, Lactid acid in fermented milk
BASE (BASA)
Base as substance that produce hydroxide ion (OH-) in aqueous solution.
Basa adalah senyawa yang menghasilkan ion hidroksida (OH-) ketika larut dalam air.
Characteristics of Base
1. Have bitter taste and feel greasy on our skin
Rasa pahit dan licin di kulit
2. Bases Caustic
Dapat merusak kulit atau bahan-bahan lain (strong bases)
3. The pH is more than 7
Nilai pH lebih dari 7
4. Bases change red litmus paper into blue
Mengubah lakmus merah menjadi biru
5. Bases neutralize Acid’s properties.
Menetralkan sifat asam
6. Conduct Electricity
Menghantarkan arus listrik
Role base in life
| Base | Strong/weak | Usage |
| Sodium Hydroxide | Strong | Making Soap |
| Potassium hydroxide | Strong | Making paint and colouring textile |
| Calcium Hydroxide | Strong | Making cement and reducing soil acidity |
| Ammonia | Weak | Making fertilizer and cleaner solution |
| Magnesium Hydroxide | Strong | Antacids |
SALT/ GARAM
Salt a chemical compound formed from neutralization reaction of acid and base. And the reaction between metal and diluted strong acid
(Garam adalah zat yang terbentuk dari reaksi netralisasi antara senyawa asam dan senyawa basa serta reaksi antara logam dan asam kuat.)
Example :
HCL + NaOH ------------ NaCL + H2O
Characteristic of Salt
1. Has a hight boiling point
(Memiliki titik leleh yang tinggi)
2. If the salt in solution can transmit electric current
(Dalam bentuk larutan dapat menghantarkan listrik)
3. pH depens on pH acid and base made it.
(Nilai pH tergantung pada pH asam dan basa yang membentuknya)
pH :
Acidity of a substance, which has values in the range of 1 to 14
pH adalah derajat keasaman suatu zat, yang mempunyai nilai dalam rentang 1 sampai dengan 14
The reaction of Salting
1. Base + acid oxide ----------- salt + water
2. Acid + base oxide -------------salt + water
3. Acid oxide + Base oxide ------------ Salt
4. Metal + Acid ------------------Salt + Hydrogen gas (H2)
INDICATORS
Indicator is an instrument used for discovering the acid-base characteristic of solution.
Indikator adalah alat yang digunakan untuk mengetahui asam – basa suatu larutan.
1. Synthetic / Artificial indicator (Indikator buatan)
| Indicator | In Base | In Salt |
| Litmus | Blue | Red |
| Methyl Red | Yellow | Red |
| Phenophthalein | Red | Uncoloured |
| Bromothymol Blue | Blue | Yellow |
Litmus/ Lakmus
A powdery substance obtained fron lichens use to indicate wether a substance is an acid or a base.
(Zat yang berbentuk serbuk yang diperoleh dari lumut kerak yang digunakan untuk mengetahui suatu zat asam atau basa.
2. Natural Indikator (Indikator Alami)
Can found in environment.
Ex : Red Cabbage, Hibisaus, Rose, Green Spinach, Tumeric.
( Kol merah, Bunga sepatu, Mawar, Bayam hijau, Kunyit)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar